Vernaccia S GImignano - #FattoriaDiPancole

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La Fattoria Di Pancole si estende su 64 ettari, 16 coltivati a vigneto secondo i metodi e criteri previsti dalla coltivazione biologica e specializzata nella produzione delle   più prestigiose denominazioni DOCG, DOC, e “Supertuscans”.
OLtre alla produzione dell’olio extra vergine di oliva per la quale ha ottenuto diversi riconoscimenti.
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La Fattoria Di Pancole si estende su 64 ettari, 16 coltivati a vigneto secondo i metodi e criteri previsti dalla coltivazione biologica e specializzata nella produzione delle   più prestigiose denominazioni DOCG, DOC, e “Supertuscans”.
Oltre alla produzione dell’olio extra vergine di oliva per la quale ha ottenuto diversi riconoscimenti.
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VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOCG BIO
Il vino Vernaccia di San Gimignano, nasce da un’accurata vendemmia manuale,
seguita da una vinificazione in bianco in acciaio ed affinamento in bottiglia per 4 mesi.
Uvaggio: 100% Vernaccia di San Gimignano.
Colore: giallo paglierino tenue.
Odore: fiori gialli, note di albicocca, con finale di mandorla.
Sapore: secco, salino, equilibrato, amarognolo sul finale.
Abbinamenti: aperitivi, antipasti, ricette di pesce poco elaborate, carni bianche, formaggi freschi.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 8°C.

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