Elisanda - #FattoriaDiPancole

La Fattoria Di Pancole si estende su 64 ettari, 16 coltivati a vigneto secondo i metodi e criteri previsti dalla coltivazione biologica e specializzata nella produzione delle   più prestigiose denominazioni DOCG, DOC, e “Supertuscans”.
OLtre alla produzione dell’olio extra vergine di oliva per la quale ha ottenuto diversi riconoscimenti.
La Fattoria Di Pancole si estende su 64 ettari, 16 coltivati a vigneto secondo i metodi e criteri previsti dalla coltivazione biologica e specializzata nella produzione delle   più prestigiose denominazioni DOCG, DOC, e “Supertuscans”.
Oltre alla produzione dell’olio extra vergine di oliva per la quale ha ottenuto diversi riconoscimenti.
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"ELISANDA" Vernaccia di San Gimignano DOCG 2016 BIO  Selezione
Il vino Elisanda nasce da una selezione in campo delle uve, successiva vinificazione in bianco seguita da maturazione in barriques di primo passaggio e unaffinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
Uvaggio: 100% Vernaccia di San Gimignano.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Odore: fiori gialli, frutta esotica matura, frutta caramellata, agrumi.
Sapore: rotondo, fresco, avvolgente, persistente, caldo sul finale.
Abbinamenti: formaggi stagionati, piatti di pesce elaborati e crostacei.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 8°C.

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